Jeg overser ofte blomkålen når jeg svirrer rundt i butikken på utkikk etter noe godt. Jeg klarer helt utmerket å gå forbi, selv når den ligger og gjør seg lekker og fristende i grønnsaksdisken. Hvorfor jeg ikke har det sånn med andre fristelser, mon tro? Som gulrotkake, for eksempel? Eller pizza? Krokanrull? Salte nøtter? What’s […]
Jeg hører til den bittelille andelen av Norges befolkning som ikke er overvettes begeistret for bløtkake (eller “blaudis” som vi kaller det her nede på den “blaude kyststribe”). Jeg klarer utmerket fint stå over uten at jeg føler jeg ofrer noe som helst. Dessverre må jeg nok melde at min standhaftighet begynner og slutter med kremfylte […]
Jeg liker tradisjoner, gamle som nye. Det gir meg en trygg og god følelse av noe kjent og kjært og ikke uventet er jeg spesielt glad i tradisjoner som har med mat å gjøre. Gravlaks til jul, gulrotkake på bursdagen min, mammas pizza på søndager, befruktet yoghurtfromasj på 17. mai… I noen år nå […]
Siden jeg ganske så brått, over natten faktisk, har beveget meg fra å være “thirty something” til “40 and fabulous” har jeg bestemt meg for å vrake min tradisjonelle bursdagsgulrotkake. Jeg har en uforklarlig følelse av at det er på tide med noe nytt. Kanskje det er 40-årskrisa som rasler […]
Det er ikke ofte jeg vinner noe. Mitt fraværende konkurranseinstinkt (bortsett fra i quiz og TP), og det faktum at jeg sjelden deltar i konkurranser, har kanskje noe med det å gjøre. Men her om dagen så gjorde jeg altså det: jeg deltok i en fotokonkurranse, og så vant jeg! […]
Det er noe amerikanerne virkelig kan, og det er heftige ostekaker. Dette er krydderkake i ostekakeformat, med himmelsk smak av karamell og søtt gresskar. Aldri har en grønnsak smakt så godt… Kanskje med unntak av i gulrotkake… Ostekake med gresskar (22 cmØ form) Bunn: 150 g Kornmokjeks, eller den kjekstypen du […]
