Home » Tilbehør

Tilbehør

rabarbra og jordbærsyltetøy
Tilbehør

Sabla godt rabarbra- og jordbærsyltetøy

Hva er smaken av sommer for deg? Du vet den smaken som setter i gang hele sanseapparatet ditt og lokker frem deilige sommerminner? Som sørlending er jeg nesten programforpliktet til å si ferske reker og stekt makrell, men for meg er det lite som kan slå smaken av syrlig rabarbra […]

butterdeigstenger med karve og sesamfrø
Snacks, Tilbehør

Butterdeigstenger med karve

Cooks in under 30 minutter Difficulty Easy

I min familie er lille julaften den store dagen for juletrepynting, prøvesmaking av mammas gravlaks med sennepsaus og dillstuede poteter, og selvsagt Grevinnen og hovmesteren på TV’n. Og slik har tradisjonen vært i maaange år. Helt til i fjor. Da introduserte nemlig mamma oss (og gravlaksen) for en nykommer, nemlig […]

klementinmarmelade til ost
Tilbehør

Krydret klementinmarmelade

Hva tror du Tøfflus og skomaker Andersen gjorde på 1. juledag? Jeg liker å tenke at de tok seg en velfortjent hvil med beina på bordet, julefilmer på TV’n og spiste pepperkaker med blåmuggost. Og kanskje de unnet seg litt deilig klementinmarmelade, siden julekalenderen “endelig” var over? Jeg innser at […]

syltet sopp med stjerneanis
Tilbehør

Syltet sopp à la Oda

Nå kunne jeg selvsagt dratt en hvit løgn og sagt at jeg elsker turer i skog og mark og har plukket kantarellene til dette glasset med syltet sopp selv. Men det har jeg altså ikke. Jeg har fått de av Oda, en av mine aller beste venninner. Hun synes nemlig […]

havrevafler med brie og granateplesalat
Forrett, Lunsj, Salat, Snacks, Tilbehør

Havrevafler med brie og granateple

Det er faktisk overraskende lite som ikke lar seg kombinere med nystekte vaffelhjerter. Når vaflene er mindre søte, som disse havrevaflene uten sukker, kan de erstatte både tortillalefser, lomper og brødskiver – you name it! Jeg elsker at vafler kan være så mye mer enn den tradisjonelle kaffeslabberas-varianten med syltetøy og […]

Syltede sitroner fylles med salt
Tilbehør

Syltede sitroner

For et par år siden var jeg på matreise til Marokko og oppdaget syltede sitroner for første gang. Det er en helt spesiell ingrediens med en distinkt smak, som brukes mye i marokkansk matlaging. Og så er det superenkelt å lage selv! Jeg dro rett hjem og fylte et Norgesglass […]