Jeg husker første gangen jeg spiste blåskjell: Jeg var i slutten av mitt syttende år da samfunnsfagsklassen dro på busstur til Brüssel. Med lommeboka fylt med fire forskjellige valutaer og en god dose ungdommelig pågangsmot (og […]
Siste Oppskrifter
Vannmelon- og fetaspyd
Samtidig som kveldstimene siger på, kommer suget på noe digg. Det slår sjelden feil. Av den enkle grunn kan jeg ikke oppbevare saltsaker, eller søtsaker, innenfor husets fire vegger. Det rare er at jeg kan […]
Mathallen – en aldri så liten matrevolusjon
I helgen var det matbloggtreff på Mathallen på Vulkan. For de som ikke har fått med seg hva Mathallen er ennå, så er det det mest spennende som har skjedd på den norske matfronten siden […]
7 bunner i frysen og 1 kantarellpizza i magen
Jeg unnet meg en ny kokebok for litt siden: Pizza Paradiso av Jan Vardøen. En hel bok viet til min største matlidenskap som ganske sikkert vil føre min pizzagalskap til nye høyder. Men først: kantarellpizza! Grunnet […]
Ovnsbakt brosme med dillsmør
Jeg føler meg alltid litt som Bambi på isen når jeg går igang med fiskemiddager. Det er som en vond sirkel: jeg er usikker fordi jeg sjelden har fisk til middag, jeg har sjelden fisk […]
Klassisk fiskesuppe
Tro det eller ei: dette er aller første gang jeg har laget fiskesuppe uten pose! Som sørlending og selverklært suppeentusiast burde jeg ha fått dette inn med morsmelka. Det er en skam, jeg vet, men […]
