Disse timiankjeksene minner meg om en noe useriøs teori jeg hadde for noen år siden om at alt blir bedre med smeltet ost. Hvor ville vel pizza vært uten smeltet ost? Lasagne? Cheeseburger? I rest […]
Siste Oppskrifter
Festivalbiscotti – sjokoladebiscotti med oliven
Sommeren 2000 var jeg veldig aktiv festivaldeltaker på Quartfestivalen og kjørte løpet helt ut i over en uke. Varme dager, kalde øl, korte skjørt og lange netter. Leveren måtte henge på tørk resten av den sommeren, […]
Mammas bringebærdrøm
Syrlig, sprø og sommerfrisk – denne desserten sniker seg gang på gang inn på menyen når jeg nyter late feriedager i hagen hos mine foreldre. Jeg er ikke egentlig en dessertjente, men av en eller annen […]
Spansk sommersuppe
Jeg er værsyk! Som selverklært sommerjente trenger jeg sol og varme, og likhet med tusenvis av andre frosne nordmenn, saumfarer jeg daglig aviser og internett for å finne korteste vei til sol og varme. I mellomtiden […]
Tapas 101
Når jeg inviterer jentane på tapas gjør jeg det ganske enkelt for meg selv: Jeg lager én varmrett, maks to, og resten består av skinker, pølser, oster, frukt, nøtter, oliven osv. Stikkordet er: minimum innsats, maks […]
Korianderburger
Jeg kan rett og slett ikke få nok burger for tiden! Jeg har fått helt dilla på rustikke hamburgere, proppfulle av smak, og hjemmelaget tilbehør. Og på tross av at jeg ikke er stor fan av rødt […]
