Det som er så fint med lammeskank (bortsett fra den himmelske smaken og det utrolig møre kjøttet) er at det er så enkelt at selv min far kan lage det. Min far har faktisk laget […]
Siste Oppskrifter
Kyllinggryte med peanøtt & butternut
Jeg kan være litt sytete innimellom. Nå syter du fælt, tenker jeg, men stavelsene har allerede forlatt leppene og det er for sent å ta de tilbake… Det jeg har klaget over en stund nå (til […]
Vintest: Rødvin til lam
Turen er kommet til å teste rødvin – spesifikt til høstens deilige lammemåltider. Og jeg sjelver i stiletthælene! Jeg sluttet nemlig å drikke de mørkerøde dråpene for en god stund siden (av «medisinske» årsaker), og […]
Myntegelé til lam
Her hjemme på berget er det rosmarin og hvitløk som vanligvis følger med når vi skal ha lam. I England er det mynte. Skal du spise lam, MÅ du ha mynte – enkelt og greit. De har […]
Pizza med spinat, gresskar og bacon
Jeg må si jeg er ganske fornøyd med meg selv akkurat nå. Og grunnen til at jeg er så «happy» er fordi jeg nettopp har oppdaget at jeg har vært framsynt nok til å fylle opp […]
Chiligryte med kveite
Kveite er en fisk som ikke altfor ofte er på besøk på kjøkkenet mitt. Ganske dumt egentlig, for kveita er i grunnen en ganske likanes «kar». Den er hvit og fin, fast i fisken(!) og […]
