Jeg vet ikke om «kantarelloverraskelse» er et ord, men det burde det være. For en stund siden fikk jeg nemlig flere kantarelloverraskelser: Kantarelloverraskelse nr. 1: En dag jeg kom på jobb stod det en skål […]
Siste Oppskrifter
Dagen-derpå-mat
Jeg prøver stort sett å spise sunt – dekke det daglige behovet for frukt, grønt, proteiner og alt det der. Men «dagen derpå» kaster jeg alle forestillinger til side og hiver i meg det jeg kan […]
Ostekake med bringebær og melkesjokolade
Hittil i år har den sørlandske sommeren vært omtrent like «blaud» som konsonantane våre. For å lette litt på humøret fant jeg ut at jeg skulle lage ny type ostekake (ny for meg i alle […]
Yoghurt and curd fool
Jeg synes det er helt topp å snoke i hyllene i spesialbutikker og finne glass med rariteter jeg aldri har hørt om. Ulempen er at det fyller seg opp med uåpnede glass. For selv om jeg […]
Jordbærsalat
Jeg er så vidt ferdig med én besettelse (rabarbra) før jeg hiver meg over en ny: jordbær! Jeg kan nesten ikke tenke meg noe så digg som å spise store søte jordbær, rett fra kurva, en varm […]
En italiensk jordbærdrøm
28. mai i år feiret vi min kjære mammas bursdag på en av Romas flotteste restauranter: Imàgo på Hotel Hassler. Fint skal det være når man blir 40-ish… Mot slutten av vår overdådige 11-retters «tasting […]
