Jeg hører til den bittelille andelen av Norges befolkning som ikke er overvettes begeistret for bløtkake (eller “blaudis” som vi kaller det her nede på den “blaude kyststribe”). Jeg klarer utmerket fint stå over uten at jeg føler jeg ofrer noe som helst. Dessverre må jeg nok melde at min standhaftighet begynner og slutter med kremfylte […]
Da jeg var liten likte jeg overhodet ikke ostekake. Hvordan er dét mulig, tenker du kanskje, og jeg er helt enig. Jeg må ha vært midlertidig utilregnelig en periode i barndommen. Det er den eneste logiske forklaringen… Heldigvis er det gått over og jeg er blitt en vaskeekte ostekakeelsker! For ærlig talt: […]
Er det ikke herlig at man stadig kan oppdage nye gleder i de mest hverdagslige ting? Ta squash for eksempel. Bare i løpet av det siste halvåret har squash vist seg for meg å være langt mer anvendelig enn først antatt (jeg visste ikke om grønnsaken engang før jeg var 25 år). Først […]
Tykke, mektige og fristende skiver med bananbrød er perfekt å mumse på til kveldsmat, nattmat, frokost, mellommåltid og når lavt blodsukker truer resten av omgivelsene. Når som helst, egentlig! Den største feilen til bananbrødet er at det egentlig ikke er et brød i det hele tatt – det er supermyk og saftig KAKE, forkledd […]
Jeg er vel det man kan kalle langt under middels begeistret for den forestående “høytiden” – Halloween. Orange er ikke helt min farge, jeg er ikke altfor glad i å kle meg ut og jeg får lett mareritt hvis jeg blir skremt. Det mest positive min “sarte” sjel kan finne er at det […]
Du kan kanskje ikke se det på utseende, men denne squashkaka har skjulte talenter. Den kan blant annet få meg til å spise kake til frokost, og det er noe jeg overhodet ikke gjør (selvsagt med noen velvalgte unntak). Egentlig synes jeg formkake er usexy og krydderkake er bare SÅ 70-tallet, […]