Home » Ost » Side 4

Stikkord: Ost

Bulgursalat med halloumi
Kjøttfri mandag, Salat, Tilbehør

Bulgursalat med halloumi

Det er med salater som det er med konfektbiter uten bruksanvisning: du vet aldri helt hva du ender opp med. Jeg skal innrømme at det kanskje er et særdeles tynt sammenligningsgrunnlag, men jeg ville så veldig gjerne finne et fellestrekk mellom salat og sjokolade… Poenget mitt er, bortsett fra at salat og […]

Sommersalat med vannmelon og ost
Salat, Tilbehør

Sommerlig salat med vannmelon og chèvre

Å sitte med te’an i tanga og lese lett sommerlektyre. Å trippe rundt i nye sandaler, spise is og hjelpe forvirrede turister finne ut av de altfor like og rette “gadane” i byen min. Ta på de største solbrillene og myse litt på vollyballspillende “kjegaser” på Bystranda. Nyte kald rosévin til en sommerlett salat og kjenne at en god […]

Aspargespai med vårløk og ost
Kjøttfri mandag, Middag

Pai med asparges, vårløk og chèvre

Denne våren har jeg virkelig omfavnet asparges med begge hender og alle smaksløker. Jeg har laget aspargessalat med lakrisdressing, asparges på pizza, og jeg har inntatt en overdådig 5-retters aspargesmiddag på Boen Gård. Hvor mange bunter av det grønne gullet som har vært innom Elveslottet denne sesongen er ukjent, men det har vært møe. Og galskapen […]

Stekte grønne paprika - pimietos de padrón
Reise, Tapas, Tilbehør

Pimientos de Padrón – stekte grønne paprikaer

Barcelona er en av mine absolutte favorittbyer. Det er noe med den byen som appellerer til meg på alle mulig måter: hyggelige fastboende, godt klima store deler av året og nærhet til sjø (som jeg nærmest er avhengig av). Mest av alt er det likevel maten som gjør at jeg stadig vender tilbake […]

fetasnurrer med oliven i støpejerngryte
Gjærbakst, Lunsj, Tapas, Tilbehør

Fetasnurrer med oliven

Du kjenner kanelsnurren, ikke sant? Den søte, myke og krydrede snurren som kan forføre en hel nasjon bare på sin gode duft og rykte? Snurren som er så god i teorien at du til og med er villig til å spise en som er litt tørr og kjip, bare for å friske opp minnet […]

Aspargespizza med bacon og chevre
Gjærbakst, Middag, Snacks

Pizza med asparges, bacon og chèvre

Når den norske apsargessesongen er igang har det en tendens til å bli litt ensformig kosthold i Elveslottet. De kortreiste grønne stilkene er her kun en kort tid, og gjelder det å kjenne sin besøkelsestid. Jeg tror ikke jeg serverer løgn om jeg sier at norsk asparges står på menyen 4-5 ganger i […]