Jeg liker tradisjoner, gamle som nye. Det gir meg en trygg og god følelse av noe kjent og kjært og ikke uventet er jeg spesielt glad i tradisjoner som har med mat å gjøre. Gravlaks til jul, gulrotkake på bursdagen min, mammas pizza på søndager, befruktet yoghurtfromasj på 17. mai… I noen år nå […]
Bare tanken på kombinasjonen syrlig eple og varmende kanel får meg mo i knærne, fuktig i munnvikene og lett sjelven på hendene. Legg til sprø smuldredeig og jeg er fullstendig solgt. Jeg har altså ingenting å stille opp med av motstand når det kommer til disse saftige og sykt fristende […]
Jeg er ikke et utpreget dessertmenneske. Det er ikke det at jeg ikke liker søte avslutninger, men jeg kan like gjerne la være. Og det er helt greit – jeg har plenty andre laster å holde styr på. Men av og til dukker det opp fristende søtsaker som selv ikke jeg […]
Jeg er perfeksjonist, og i tillegg er jeg ganske hardt rammet av «snill-pike-syndromet». Dette er kvaliteter som tidligere har hjulpet meg til svært gode ordenskarakterer fra grunnskolen, og jeg har alltid vært sabla flink til å fargelegge innenfor linjene. Når jeg derimot begir meg ut på ting jeg ikke egentlig […]
Den foretrukne aperitiffen på Den franske riviera er helt klart Kir Royale eller Kir (crème de cassis blandet med champagne eller tørr hvitvin). Min definitivt mest spesielle Kir-opplevelse inntok jeg tidligere i sommer – på Café de Paris ved Casino i Monte Carlo. I selskap med millionærer og de som […]
Pølser og soft-is, overdådige koldtbord dekket med de lekreste saker, sukkerspinn og skyhøye lagkaker – 17. mai byr gjerne på mer enn hva småtrange finklær kan tåle. Likevel vil jeg påstå at det verd å åpne bukseknappen og løsne litt på søljene for å få plass til en aldri så […]