Her snakker vi deilig, luftig mandelbunn i kombinasjon med en myk og heftig kaloribombe av en krem. Den er en klassiker i min familie.
Stikkord: Kos
Oreo-ostekake-drøm
Jeg er ingen trendsetter på kjøkkenet. Når “alle andre” lager Oreo-kake, så vil også jeg lage Oreo-kake. For det høres jo bare helt fantastisk ut, ikke sant? Jeg har likevel prøvd å lage min lille vri på herligheten: utgangspunktet er mammas fantastiske ostekake, Marie er byttet ut med Oreo, og […]
Brioche a.k.a. Djevelens bakverk
De ser ut som vanlige hveteboller, men bak det uskyldige utseende skjuler det seg en ondskapsfull, fransk plan om verdensherredømme via bakverk. Bollene er passe søte, vidunderlig luftige og smelter på tunga. Før du vet ordet av det strekker du deg etter brioche nr 2, så nr 3, så nr […]
Kanel-i-snurrane, kanelbolle, kanelsnurr
Myke, saftige, deilige kanelsnurrer. Eller kanelboller. om du vil. Uansett hva du kaller de, man må jo bare bli glad av slikt fluffy, klissete og velduftende bakverk. Jeg tror det er fysisk umulig å være trist og lei seg etter man har satt tennane i disse godsakene. JEG smiler i […]
Cupmuffins med sjokolade og appelsin
Jeg har forsøkt å finne ut forskjellen på muffin og cupcake, og er kommet fram til dette: cupkakes har pynt, muffins har ikke. Dette er egentlig en oppskrift på “chocolate chip muffins”, men så bestemte jeg for å legge til appelsinskall og litt godsaker på toppen. Resultatet blir… “cupmuffins”… kanskje? Det […]
Kapteinens varme sjokolade
Ute er det kaldt og masse snø og da passer det godt med god og varmende drikke. Captain Morgan er en god venn av meg (men ikke FOR god, altså) og sammen med deilig varm sjokolade varmer denne drinken langt inn i sjelen. Kapteinens varme sjokolade (1 glass) 2,5 dl lettmelk […]