Home » Kos » Side 10

Stikkord: Kos

oreo ostekake
Bakst, Dessert, Kake

Oreo-ostekake-drøm

Jeg er ingen trendsetter på kjøkkenet. Når “alle andre” lager Oreo-kake, så vil også jeg lage Oreo-kake. For det høres jo bare helt fantastisk ut, ikke sant? Jeg har likevel prøvd å lage min lille vri på herligheten: utgangspunktet er mammas fantastiske ostekake, Marie er byttet ut med Oreo, og […]

Gjærbakst

Brioche a.k.a. Djevelens bakverk

De ser ut som vanlige hveteboller, men bak det uskyldige utseende skjuler det seg en ondskapsfull, fransk plan om verdensherredømme via bakverk. Bollene er passe søte, vidunderlig luftige og smelter på tunga. Før du vet ordet av det strekker du deg etter brioche nr 2, så nr 3, så nr […]

Gjærbakst

Kanel-i-snurrane, kanelbolle, kanelsnurr

Myke, saftige, deilige kanelsnurrer. Eller kanelboller. om du vil. Uansett hva du kaller de, man må jo bare bli glad av slikt fluffy, klissete og velduftende bakverk. Jeg tror det er fysisk umulig å være trist og lei seg etter man har satt tennane i disse godsakene. JEG smiler i […]

Bakst, Dessert, Kake

Cupmuffins med sjokolade og appelsin

Jeg har forsøkt å finne ut forskjellen på muffin og cupcake, og er kommet fram til dette: cupkakes har pynt, muffins har ikke. Dette er egentlig en oppskrift på “chocolate chip muffins”, men så bestemte jeg for å legge til appelsinskall og litt godsaker på toppen. Resultatet blir… “cupmuffins”… kanskje? Det […]

bilde av varm sjokolade
Drikke

Kapteinens varme sjokolade

Ute er det kaldt og masse snø og da passer det godt med god og varmende drikke. Captain Morgan er en god venn av meg (men ikke FOR god, altså) og sammen med deilig varm sjokolade varmer denne drinken langt inn i sjelen. Kapteinens varme sjokolade (1 glass) 2,5 dl lettmelk […]