Den store bolledagen er over oss igjen – Fastelavnssøndag! Den markerer overgangen fra vinter til vår og DET liker jeg spesielt godt. Hvordan boller til fastelavns ble en del av den tradisjonen er jeg mer usikker på… Nederst i innlegget finner du en oppskrift på tradisjonelle fastelavnsboller fra min gode venn og […]
Hvordan er formen? Er det en god start på det nye året, eller ligger du på sofaen og prøver å huske om du fikk med fyrverkeriet eller ikke? Uansett hvordan du føler deg, foreslår jeg at du utsetter nyttårsforsettene bittelitt, og lager litt skikkelig god “dagen-derpå-mat”. Her er noen forslag: […]
Julekaker behøver ikke bare være bestemors trofaste, gamle travere. Hvert år forsøker jeg å finne fram til minst én ny sort. Tidligere har jeg vært veldig heldig, både med Cashewnøttcookies og Nigella’s Christmas cookies. I år har jeg testet en amerikansk “bar” på noen av kollegaene mine, og tilbakemeldingene har […]
Da jeg var liten fantes det kun 2 typer pålegg i min verden: kaviar og “ann’ kaviar” (betegnelsen på alt annet pålegg). Jeg er fremdeles veldig glad i de røde små eggene på tube, men smaken har utviklet seg noe siden barndommens favorittpålegg. Med litt tørt brød tilgjengelig, lodderogn eller […]
This is in English in honor of Rita, who’s my good friend from England, in Spain (!), who first served me this drink. One night at her house, she asked if I wanted a drink. I happily accepted, and within seconds I had a large glass of light brown liquid […]
Ikke alle dager er solskinnsfylte, og noen ganger trenger man litt oppmuntring. Jeg tyr gjerne til baking for å lette litt på egen stemning. Det gjør at tankene kommer over på noe annet for en liten stund samtidig som leiligheten fylles av varme, deilige dufter. Og noe av det aller aller beste […]