Kyllingfrikassé er barndomsminner. Eller… Ikke egentlig så mye minner, men heller mer som en serie gode følelser. Følelser av trygghet, mormor og mamma. Sist jeg spiste denne tradisjonsrike retten toppet Bobbysocks Ti i skuddet, pikerommet mitt var lyserosa med fluffy vegg-til-vegg-teppe og jeg er ganske sikker på jeg gikk med stretchbukser (sånne med press og […]
Jeg er vel det man kan kalle langt under middels begeistret for den forestående «høytiden» – Halloween. Orange er ikke helt min farge, jeg er ikke altfor glad i å kle meg ut og jeg får lett mareritt hvis jeg blir skremt. Det mest positive min «sarte» sjel kan finne er at det […]
For en liten stund siden besøkte jeg min fine og langt over middels matglade venninne Oda. Hun disket opp med deilige pannekaker og bacon til frokost (breakfast for champions and hangovers) og samtaleemnet var som vanlig mat. Jeg husker ikke helt hvordan vi kom inn på det, men plutselig sier Oda […]
Jeg kan være litt sytete innimellom. Nå syter du fælt, tenker jeg, men stavelsene har allerede forlatt leppene og det er for sent å ta de tilbake… Det jeg har klaget over en stund nå (til alle som vil og ikke vil høre) er det elendige utvalget i matvarebutikkene i mitt […]
Du kan kanskje ikke se det på utseende, men denne squashkaka har skjulte talenter. Den kan blant annet få meg til å spise kake til frokost, og det er noe jeg overhodet ikke gjør (selvsagt med noen velvalgte unntak). Egentlig synes jeg formkake er usexy og krydderkake er bare SÅ 70-tallet, […]
Squash er en grønnsak jeg aldri blir helt klok på. Den er på en måte litt anonym og virker ikke som den bidrar med så mye mer enn volum og farge. Men det er nettopp det som gjør den så genial å bruke som «pastaplater» i lasagne. Squashen tar opp smakene til […]