Nå er det ikke sånn at jeg plutselig våkna opp en dag og tenkte: hey, jeg tror jeg skal lage en omelett som tar skikkelig lang tid! Vel, ikke akkurat sånn, i alle fall. For omelett skal jo være rask mat, ikke sant? Da jeg lagde denne omeletten første gang, så tok det […]
Jeg overser ofte blomkålen når jeg svirrer rundt i butikken på utkikk etter noe godt. Jeg klarer helt utmerket å gå forbi, selv når den ligger og gjør seg lekker og fristende i grønnsaksdisken. Hvorfor jeg ikke har det sånn med andre fristelser, mon tro? Som gulrotkake, for eksempel? Eller pizza? Krokanrull? Salte nøtter? What’s […]
Om sommeren er det en ting jeg bare MÅ spise: makrell. Stekte, benløse makrellfileter, like knasende sprø i kantane som Sørlandchips, med kokte poteter, sursøt agurksalat og rømme til – det er nesten livretten. Likevel vil ikke ti ville hester få meg til å lage det hjemme. Lukta av stekt makrell er […]
På ett spesifikt punkt er jeg særdeles unorsk: jeg er ikke spesielt glad i poteter, uansett om de heter Beate, Rutt eller Asterix. Det kan faktisk gå mange måneder mellom hver gang jeg spiser poteter, og da er de som regel alt annet enn kokt. For potetmos, ovnsbakte fries eller potetomelett, dét […]
La oss snakke litt om matpakker. Jeg har heldigvis ikke behøvd å være god på papirinnpakket lunsj siden 1992-ish. Fram til da hadde jeg noen rare perioder når det kom til matpakker. På ungdomsskolen var det kanskje spesielt brødskiva med kaviar OG brunost som skilte seg mest ut. Og på videregående var jeg gjennom […]
Her om dagen ble jeg rystet i kropp og sjel. Jeg spankulerte blid og fornøyd bortover ei gate – med nesa i sky, fri for bekymringer og mange positive ting å glede meg til i nær framtid. Et lite øyeblikk vil jeg sågar si jeg var “lykkelig”. Så smalt det! Livet/sjebnen/whatever […]