Jeg har en kjøkkendrøm. Jeg drømmer om et stort, åpent kjøkken med mengder av plass til flotte kjøkkenduppedingser, og et langbord med plass til 20 hvis man sitter tett. En samlingsplass for gode venner, god mat og drikke. Men med mindre jeg vinner i Lotto ganske snart, må det bli […]
Rotsuppe har jeg laget i årevis, i en eller annen form. Det er kanskje ikke det mest «sexy» jeg kan tenke meg på suppefronten, men det representerer noe trygt og godt. Å spise rotsuppe er nesten som å komme hjem. Likevel er det ikke så mye som skal til for […]
Jeg har aldri laget surdeig, men jeg har lest en del om det. Selv om en surdeigskultur kun består av mel, vann og salt krever det sin tålmodige kvinne å få igang en starter. Det er som å stelle for en litt over middels vanskelig potteplante. Siden jeg tar livet av […]
1. januar kom jeg i skade for å se et intervju med statsministeren på TV. Vanligvis zapper jeg videre når jeg ser politikere i TV-ruta, men jeg tror all overspisingen i jula hadde gjort meg litt apatisk… Da Jens ble spurt om hva han spiser på fredagskvelden, svarte han sashimi. […]
At utseende ikke betyr alt, har vel de fleste erfart på et eller annet område i livet. Når det kommer til jordskokken gjelder dette 110%. Denne rare lille grønnsaken blir ofte forbigått på vei til mer eksotiske rotfrukter. Men du skal ikke skue knollen på hårene (eller no sånt). Jordskokk er […]
Jeg regner det som rimelig sikkert at jeg ikke er den eneste som ser fram til litt «striskjorte og havrelefse» nå som januar er i gang. Eller den litt mer moderne versjonen: dongeribukse og knekkebrød. Det har vært en fet julehøytid – rik på gaver, familiestunder og ikke minst kalorier. […]