Fra 2010 til 2013 la jeg ut intet mindre enn fem oppskrifter (!) på biscotti. Noe sier meg at jeg var bittelitt “obsessed” med de italienske godbitene der en periode. Men hvis du er like glad i vidunderlig tørre småkaker som jeg er, så forstår du fascinasjonen min. Det roet […]
Hvis du har fulgt litt med på de siste innleggene her på bloggen så aner du kanskje at jeg har havnet inn på et spor. Først var det pepperkakefudge, så julekonfekt med pepperkakefudge og nå pepperkakebrownie. Du skjønner sikkert tegningen… Brownies er vidunderlig kladdete, mørk og mektig kake som ikke […]
Skal jeg fortelle deg en liten hemmelighet? Jeg legger alltid inn “Spiselige gaver” på ønskelisten min til jul (jada, det finnes en liste, selv etter fylte 40…). Det kan være alt fra gode matopplevelser som jeg kan dele med andre, til små poser med hjemmelaget julekonfekt. Veien til mitt hjerte […]
Ingen som kjenner meg godt vil beskrive meg som utpreget tålmodig av natur. Likevel har jeg begitt meg ut på den tålmodighetsprøven det er å lage fløtekarameller hele fire ganger. Og jeg har feilet like mange ganger (med det resultat at det har falt en og annen direkte usørlandsk kraftsalve, men […]
Rundstykker er min nye “bakedille”! Eller, så veldig ofte baker jeg faktisk ikke men når jeg først drar fram bakebollen, ja da er det som regel rundstykker det går i. Det er jo perfekt for enestående husholdninger som min. Det jeg ikke spiser når rundstykkene er ferske, legger jeg i frysen. […]
De første årene som jeg skrev denne bloggen la jeg alltid ut en ny oppskrift på min foretrukne bursdagskake – gulrotkake – på bursdagen min. Det var en gave til meg selv og andre gulrotkakefans der ute. Etter noen års pause har jeg fundert litt på dette igjen: hva er […]