Home » Kjøttfri » Side 5

Stikkord: Kjøttfri

Pai med sopp, eple og blåmuggost
Middag

Rustikk pai med sopp og blåmuggost

Cooks in 45 Difficulty Easy

Inspirasjon til denne paien med sopp og blåmuggost fikk jeg første gangen jeg var i Porto (foreløpig også mitt eneste besøk til Portugals nest største by). Porto er som en slags europeisk San Francisco i miniatyr, bare mer slitt og med langt færre slitsomme amerikanere. Jeg falt pladask og bare MÅ tilbake og få mer! Mer […]

kokeboken Kjøttfri mandag
ENEstående Mat, Kjøttfri mandag

Bok: Kjøttfri mandag

Jeg har fått en ny kokebok til min stadig økende samling: “Kjøttfri mandag”. Den har vist seg å være helt perfekt å lese i søndag ettermiddag mens man planlegger kommende ukes middager… “Grønnere” hverdagsmat “Kjøttfri Mandag” er ført i pennen av bloggkollega, Masterchef-vinner og matentusiast Maj-Britt Aagaard. Inntil ganske nylig var […]

Kikertsalat med egg og kapers
Lunsj, Matpakke, Salat

Kikertsalat dag 4: Egg og kapers

Det er kommet til siste varianten av kikertsalaten. Jeg kjenner at det har vært et særdeles hyggelig følge til ukens lunsjpauser. Lunsjsalatene har vært sunne, gode og mettende, og smaksløkene mine har fått langt mer spennende opplevelser enn de vanligvis er vant med (les: skive med makrell i tomat). Likevel skal det bli sabla greit å spise noe fullstendig annet […]

Kikertsalat med ovnsbakte rotgrønnsaker og fetaost
Kjøttfri mandag, Matpakke, Salat

Kikertsalat dag 2: Rotgrønnsaker

Jeg har bestemt meg for at 2016 er året jeg skal begynne å elske rødbeter. Eller i alle fall like de mer enn jeg har gjort tidligere. Midt på 90-tallet bestemte jeg meg for å like oliven ved å spise de om og om igjen til jeg en vakker dag spiste oliven som […]

Kikertsalat
Lunsj, Matpakke, Salat, Tilbehør

Kikertsalat til hele uka

Jeg levde mine første 30-ish år på denne jordkloden uten å kjenne til kikerter. Om ikke dét er bevis på for uttrykket “ignorance is bliss”, så vet ikke jeg. Uansett – etter at jeg oppdaget kikerten og dens enorme potensiale til å spre glede på kjøkkenet, har jeg altså kommet godt igang med […]

blomkålsuppe med marokkansk krydder
Kjøttfri mandag, Middag, Suppe

Marokkansk blomkålsuppe

Skulle du av og til ønske at teleportering var mulig? At du kunne forflytte deg fra A (f.eks. vinter-Norge) til B (f.eks. Maldivene) i løpet av null-komma-svisj? Det gjør jeg overraskende ofte, spesielt når K-Town byr på særdeles horribel Sørlandsvinter med en halvmeter våt snø, etterfulgt av regn, etterfulgt av sprengkulde… Jada, jeg er værsyk! […]