Jeg er vel det du kan kalle langt over middels glad i å fylle opp krukker og glass med hjemmelagde sauser og tilbehør. Det er både meditativt og tilfredsstillende, og jeg ser for meg at jeg får små stjerner på mitt imaginære husmorforkle, akkurat som gullfiskene jeg fikk på søndagsskolen. […]
Når jeg står i butikken etter jobb og klokka er ti over halv sulten er gode råd dyre. Blikket flakker, hendene skjelver og magen rumler så høyt at du skulle tro det var en megafon der nede. Min første innskytelse er som regel å hive meg over en halv kilo […]
Pølsegrateng er enkel og god hverdagsmat som de fleste liker. Det tar ikke så lang tid og man kan stort sett ha i det man liker best, eller det man har for hånden. Så hvordan har det seg da at jeg føler meg litt som en uskikkelig unge når jeg […]
Jeg elsker stort sett alt som har med Italia å gjøre: maten, vinen, de lidenskapelige menneskene, kunsten, historien… I likhet med Norge er det et langstrakt land, og selv har jeg aldri vært sør for Roma. Det har derimot Martine. Martine Jonsrud er norsk, har base i London, kjæreste fra […]
I kjøleskapet mitt befinner det seg til enhver tid et LITE basisutvalg av matvarer: ost i skiver, kaviar på tube, egg, løk, smør og diverse sauser på flaske fra den lokale asiabutikken. Ikke akkurat et gourmetutvalg, men det er nå sånn det er. Alt annet har gjesteopptredener i kortere eller […]
Man er enten ganske modig eller veldig dum når man velger å lage tomatsuppe på en dag da veldig mange, inkludert meg selv, sprader rundt i bunad og hvite linskjorter. Men det gjorde altså jeg! På selveste 17. mai dro Tordenskjolds Suppekjøkken på en aldri så liten gjesteopptreden litt lenger opp […]