Home » Frø » Side 3

Stikkord: Frø

Frokostmotiv sett ovenfra med eltefritt brød
Gjærbakst

Eltefritt semulebrød med nigellafrø

I det ene hjørnet på kjøkkenbenken står eltemaskinen min og skuler på meg. Nok en gang føler den seg oversett og lettere nedstøvet når jeg går igang med å bake brød. For i Elveslottet er det nesten utelukkende eltefritt det går i. Minimum innsats og maksimum utbytte – det er et […]

bilde av energi cookies med frø i bakgrunnen
Frokost, Matpakke, Mellommåltid, Småkaker, Snacks

Sunne energibomber

Jeg er inne i min årlige høstfornektelse. Så lenge kalenderen viser at det sommer tviholder jeg på flipfloppene og de korte skjørtene og krysser fingerene for en het “indian summer”. Men før eller senere må nok også jeg innrømme at solen står lavere og lavere på himmelen og at det går mot mørkere […]

3 stk muslibar på en fjøl
Lunsj, Matpakke, Snacks

Müslibar med chai og quinoa

Det er svært sjelden jeg begir meg ut i naturen for å gå i timesvis til en eller annen tilfeldig fjelltopp. Jeg har faktisk kun vært på fjelltur to ganger i mitt liv, og begge endte med haiking tilbake til utgangspunktet… Jeg foretrekker heller et par kilometer spasering, helst på […]

gresskarsuppe, epler og flaskegresskar
Kjøttfri mandag, Middag, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Kremet gresskarsuppe

Hvis jeg noen gang skulle være så uheldig at jeg blir tryllet om til et gresskar, da håper jeg virkelig at jeg blir et flaskegresskar. Hvem vil vel være et kulerundt kjempegresskar? Dessuten heter flaskegresskar noe så herlig som “butternut squash” på engelsk, og med et slik navn må man […]

Nærbilde av grissini med nigellafrø
Gjærbakst, Tapas, Tilbehør

Himla gode Grissini

Grissini er knasende sprø brødpinner, gjerne med tydelig smak av salt og urter. De er supert tilbehør til supper, gryteretter, ostefat og tapasbord. Men de bør være kjærlig laget av noen som mener at brødpinner er mer enn vomfyll. Så hvis grissiniene ligger pent pakket i en knitrende plastinnpakning, og […]

Rosenkålsalat med fetaost og gresskafrø
Lunsj, Salat, Sjømat, Tilbehør

Rosenkålsalat med fetaost

Jeg føler en slags barnlig glede når jeg finner fersk rosenkål i grønnsaksdisken. Det er jo litt ironisk, for som barn skydde jeg de små knollene som pesten. Det var selvsagt ikke rosenkålens feil, men tilberedningen. Overkokt rosenkål er omtrent like spennende som å vente på en buss som ikke kommer: […]