Flymat er egentlig bare trist. Og tørt. Og smakløst. Og iskaldt. Og dyrt. Det er i alle fall ikke en kilde til inspirasjon. Men som på de aller fleste områder i livet så finnes det også her unntak som bekrefter regelen. I sommer var jeg litt uoppmerksom og gikk jeg […]
Jeg overser ofte blomkålen når jeg svirrer rundt i butikken på utkikk etter noe godt. Jeg klarer helt utmerket å gå forbi, selv når den ligger og gjør seg lekker og fristende i grønnsaksdisken. Hvorfor jeg ikke har det sånn med andre fristelser, mon tro? Som gulrotkake, for eksempel? Eller pizza? Krokanrull? Salte nøtter? What’s […]
På ett spesifikt punkt er jeg særdeles unorsk: jeg er ikke spesielt glad i poteter, uansett om de heter Beate, Rutt eller Asterix. Det kan faktisk gå mange måneder mellom hver gang jeg spiser poteter, og da er de som regel alt annet enn kokt. For potetmos, ovnsbakte fries eller potetomelett, dét […]
Samtidig som kjolelengden blir kortere og sommerkvelden lengre, blir mine måltider “grønnere”. Sommertid er salattid – enkelt og greit! Heftige gryteretter akkompagnert av rødvin og dype samtaler viker til side for livlige grillkvelder, boblevann, fargerike sommerkjoler og salater. Åh, som jeg elsker sommeren! Nuvel… Sommervarmen ser fremdeles ut til å holde oss alle […]
“Pulled” ditt eller datt er på ingen måte nyskapende eller revolusjonerende. Det er sabla “hot” for tiden, men nytt er det ikke. Bortsett fra for meg, da. Dette er nemlig første gangen jeg har begitt meg ut på akkurat denne typen prosjekt, og ganske ubeskjedent må jeg si jeg har truffet blink […]
Jeg er notorisk på å ville ha det jeg ikke kan få, og å nekte meg selv noe er den aller beste metoden for å få meg til begjære det enda mer. Av denne enkle grunnen vil jeg aldri kunne gå på lavkarbo eller bli vegetarianer. Forbuden frukt, og så […]