Sakte men sikkert er jeg i ferd med å tine etter en lang vinter. Jeg henter fram sommerklær, pakker bort vinterjakkene, børster støv av solbrillene og planlegger årets første utepils (fremdeles ikke helt uten fare for frostskader). Inne på kjøkkenet er det heldigvis langt enklere å skaffe seg et hint […]
Det er ikke til å stikke under en stol at jeg er en novise når det kommer til hjemmelaget is. Ismaskinen kom i hus for kun kort tid siden, og enhver produksjon en stund framover vil være ren eksperimentering fra min side. Som med de fleste nyvinninger og oppdagelser så […]
Stekt ris var for meg i mange år ensbetydende med studentmat. En pakke ris og en pose amerikansk blanding ble ofte redningen når studielånet helt plutselig ble brukt opp lenge før semesterslutt – hvert eneste semester. Jeg tok ikke økonomifag, for å si det sånn… I dag er heldigvis matbudsjettet […]
Det er på slutten av 70-tallet, i en terrasseleilighet på Langhus. I stua sitter far og ser på statskanalen. Det er tid for Fjernsynskjøkkenet, og der står Ingrid Espelid Hovig og lager potetkaker, stekt rett på kokeplaten. «Det ser jo enkelt ut» tenker far, og setter kurs mot kjøkkenet… Noen timer […]
Jeg føler en slags barnlig glede når jeg finner fersk rosenkål i grønnsaksdisken. Det er jo litt ironisk, for som barn skydde jeg de små knollene som pesten. Det var selvsagt ikke rosenkålens feil, men tilberedningen. Overkokt rosenkål er omtrent like spennende som å vente på en buss som ikke kommer: […]
What do you get when two ladies, who don’t know each other, play golf together for about 4 hours? Well, I hope they might do a bit of golfing in between all the chatting, but you might also get the beginning of a new friendship. And if one of those […]