Desember har sust avgårde innhyllet i en støvsky av kakebaking, til-og-fra-lapper, julebord og hold in-strømpebukser. Det har ikke vært mye tid til å tenke på, og langt mindre tid til å gjennomføre, årets siste suppekjøkken. Men jeg har hele tiden hatt en plan: Inspirert av den fulleste hovmesteren på TV, […]
Stekt ris var for meg i mange år ensbetydende med studentmat. En pakke ris og en pose amerikansk blanding ble ofte redningen når studielånet helt plutselig ble brukt opp lenge før semesterslutt – hvert eneste semester. Jeg tok ikke økonomifag, for å si det sånn… I dag er heldigvis matbudsjettet […]
Når det kommer til Eyvind Hellstrøm vil jeg ikke akkurat kalle meg selv blodfan. Jeg har ingenting mot han som person og han kan gjerne komme hjem til meg og rydde litt hvis han vil (jeg har alltids bruk for hjelp til litt lett husarbeid, jeg). Som programleder, derimot, mangler […]
For some odd reason, I have lost my taste for cooked salmon. The raw version is still a favourite – it’s the heated version thats lost it’s appeal. But, fish is healthy, and salmon is readily available, so I’m making an effort to liking salmon again. A very tasty experiment to […]
Av en eller annen grunn har jeg mistet sansen for varmebehandlet laks. Rå laks synes jeg er superdigg – det er den varme varianten jeg er blitt mer skeptisk til. Men fisk er jo sunt, laks er lett tilgjengelig, og dermed leter jeg stadig etter retter som kan vende meg […]
At jeg koser meg på kjøkkenet er vel ingen statshemmelighet (siden jeg har egen matblogg og greier). Det er likevel ikke alle retter jeg synes er like morsomme. Som risotto… Lenge har jeg styrt unna hele konseptet fordi jeg har tenkt det har vært altfor komplisert og tidkrevende. Men da jeg endelig […]