Sakte men sikkert er jeg i ferd med å tine etter en lang vinter. Jeg henter fram sommerklær, pakker bort vinterjakkene, børster støv av solbrillene og planlegger årets første utepils (fremdeles ikke helt uten fare for frostskader). Inne på kjøkkenet er det heldigvis langt enklere å skaffe seg et hint […]
Jeg synes det er litt søtt at mammaen min fortsatt passer på at jeg spiser nok fisk, 20 år etter at jeg flytta hjemmefra. Jeg får stadig vekk invitasjoner: «Vil du komme på middag? Vi skal ha fisk!». Det er veldig koselig… Av og til utdyper hun: «Vi skal ha fisk. […]
«Klarer du mekke en god fruktig bønnesalat som passer godt til karibiskinspirert «ris og gris»? Denne meldingen fra Henriette blinket mot meg for ikke så lenge siden. Utfordringer er jo gøy, så jeg kastet meg over, om enn i litt slow motion… Salat er jo langt fra vanskelig, det er i […]
Hver farsdag, bursdag og andre farsrelaterte høytidsdager dukker det opp et velkjent problem: Hva i all verden skal jeg gi til min far? Mannen har jo alt, og det han ikke har, det kjøper han (jeg er helt lik, så jeg vet hvem jeg har arvet det fra i alle […]
Jeg er sikker på at hvis epler hadde ønsker om hva de ville oppnå her i livet, så ville det høyeste ønsket være å bli brukt i amerikansk eplepai! Så langt tilbake som jeg kan huske har den varme duften av nystekte epler i kanel og sukker fått tennene mine til […]
Jeg husker første gangen jeg spiste blåskjell: Jeg var i slutten av mitt syttende år da samfunnsfagsklassen dro på busstur til Brüssel. Med lommeboka fylt med fire forskjellige valutaer og en god dose ungdommelig pågangsmot (og muligens noe overmot), var vi en gjeng som fant veien inn i Brüssels restaurantstrøk. Vi […]