En av de flotteste gavene som lå under fjorårets juletre var muligheten til å bli bedre kjent med hele Norges matmor, Ingrid Espelid Hovig. Ja, ikke kjent med henne «in person», men gjennom Ingar Sletten Kolloens biografi Ingrid. For en som stort sett bare leser bloddryppende krimbøker og fristende matoppskrifter tok […]
Desember har sust avgårde innhyllet i en støvsky av kakebaking, til-og-fra-lapper, julebord og hold in-strømpebukser. Det har ikke vært mye tid til å tenke på, og langt mindre tid til å gjennomføre, årets siste suppekjøkken. Men jeg har hele tiden hatt en plan: Inspirert av den fulleste hovmesteren på TV, […]
Måkeskitt. Måkelort. Måkeklatter. Mågeskid. Kjær julekake har tydeligvis mange motbydelige navn. At noen har valgt gi en så lite appetittvekkende klang til noe som er så digg er forbi min forstand, men så er jeg jo bare ei enkel sørlandspige… Du må altså se bort fra det uheldige navnet og […]
Som utålmodig kontrollfreak burde jeg egentlig styre fullstendig unna selvgående prosjekter som ikke krever annet enn tid. Du vet sånne prosjekter hvor du ikke kan gjøre noe annet enn å sitte stille og vente på at resultatet åpenbarer seg helt på egenhånd. Men når det kommer til gravet reinsdyrkjøtt legger […]
Jeg husker farmor som selve dronningen av tradisjonell julemat. Hun sørget egenhendig for at familien var forsynt med sylte, okserull, medisterkaker, hvetekake, mølje og syv sorter julekaker. Og der var det ingen slinger i valsen, det kan jeg love deg. Absolutt alt var hjemmelaget! Dette var selvsagt før «tidsklemme» var et […]
De beste gavene er spiselige – både de man gir og de man får. Det ligger så mye kjærlighet og omtanke i det, føler jeg. Det, og et ønske om å spre julekaloriene ut over flest mulige mottakere. Denne knasende sprø og sykt avhengighetsdannende julegranolaen fikk jeg i gave av Karen […]