I år har Redd Barna en julekampanje som setter fokus på hvor lite som skal til for å gi barn skolegang. Kampanjen heter «Dropp desserten!» og budskapet er som følger: Dersom du dropper bare én dessert i løpet av julefeiringen og heller gir pengene til Redd Barna (150,-) så kan […]
Ah, juletid! Jeg er fremdeles som et lite barn som gleder seg til jul. Forventningene kribler og sitrer i kroppen og jeg kan nesten ikke vente. Men det er ikke lenger pakkene som lokker aller mest, selv om jeg fremdeles er veldig glad i pakker, altså… Det jeg gleder meg aller […]
Har du oppdaget chilimarmelade? Ikke? Da er det på høy tid! Jeg har aldri vært noe syltetøyfantast, og skyr som regel glatt unna søtt innslag til brødmaten. På den andre siden er jeg stor tilhenger av ost (avhengig, vil jeg si), og de senere år har jeg blitt veldig glad […]
Fisk er en viktig del av julematen hjemme hos meg. Sildemat, hjemmelaget gravlaks med «dillstudde» poteter og kald sennepssaus og lutefisk. Og sist men ikke minst: kokt torsk med smørsaus og kokte gulrøtter på julaften! Mmmm… Fiskegratengen har til nå ikke vært en del av adventsmaten, men hvorfor ikke egentlig? […]
Ingefær shortbread er litt i samme kategori som den stygge andungen. De er ikke all verdens å se på og potensiale til å bli ut-og-inn-kaker. Men da vil du seriøst gå glipp av noe stort. Forvandlingen skjer nemlig i det kakene finner veien inn munnen. Da åpenbarer det seg et himmelsk […]
En av mine mest nerdete venner, Olav Birkeland a.k.a. Hobbykokken, har skrevet kokebok. Sånt kan jo ikke forbigå i stillhet, så derfor har jeg skrevet en aldri så liten bokanmeldelse. Siden ærlighet varer lengst må jeg bare konstatere tre ting med en gang: 1: Dette er ikke noe forsøk på å […]