For ei ekte sørlandspige er det få ting som slår det å sitte på et varmt svaberg med ei kald pils i handa og pille “rægår”. Dessverre er den drømmen fremdeles noen måneder unna. Mens jeg venter på sommeren, benytter jeg meg av at rekene faktisk er best nå. De […]
Dette er den “rareste” retten jeg vet om. Første gang jeg fikk den servert av min venninne Henriette, var jeg sikker på det var en spøk. Ananas, banan og reker? I en varm gryterett? Jeg ble mildt sagt overrasket. Selv så rar kombinasjonen er, den funker. Veldig godt, faktisk! Kreolske reker […]