Når man skal starte på den olympiske øvelsen «julebakst» er det viktig å varme opp for å unngå langvarige skader. Jeg har valgt disse enkle og sabla gode kolakakene som en myk start på det som sikkert kommer til å bli et maraton i kakebaking. Kolakaker (eller brune pinner som […]
Granateple er en fargerik og sabla god frukt som jeg først har oppdaget denne høsten. I utgangpunktet har jeg kun brukt granateple i salater, men så leste jeg et sted at det var veldig godt i saus også. Den salte og søte kombinasjonen av kylling, serranoskine, granateple og sopp er en […]
Et nytt produkt har dukket opp i norske matvarebutikker dette året: ferdig piskede egg (med et par E’er attåt) – på kartong. Er vi virkelig blitt så late, eller inkompetente, at vi ikke klarer piske eggene til omeletten selv? Jeg elsker omelett nettopp fordi det er sabla enkelt å lage, og […]
Da jeg var liten fantes det kun 2 typer pålegg i min verden: kaviar og «ann’ kaviar» (betegnelsen på alt annet pålegg). Jeg er fremdeles veldig glad i de røde små eggene på tube, men smaken har utviklet seg noe siden barndommens favorittpålegg. Med litt tørt brød tilgjengelig, lodderogn eller […]
Jamie Oliver kaller dette brødet for ostefoccacia, men jeg synes det minner mer om en ekstra god loff – med masse deilig, smeltet ost som gjemmer seg på innsiden… Det er i grunnen det samme hva det heter: Det er sabla godt! Ostebrød (1 brød) 500 g hvetemel 3,1 dl vann […]
Jeg liker egentlig alltid å bake kaker, men det er ekstra gøy når det er til en spesiell anledning. Som i dag, når en god venn av meg har bursdag. Nå vil omstendighetene det slik at vi er på hver vår side av jordkloden, og derfor får jeg ikke overbragt […]