Jeg var på ferie i Hellas for ikke så lenge siden og da spiste jeg denne salaten nesten hver dag i en uke. Utrolig nok blir jeg ikke lei. Gresk salat er en smakfull gave til late matbloggere og varme sommerdager. Hvem orker vel slave inne på kjøkkenet når det er […]
Da jeg var liten stod ikke akkurat jubelen i taket når mamma gledesstrålende annonserte at det var sommerkål til middag. Derfor er det muligens et tegn på at jeg begynner å bli voksen siden jeg nå har hatt dampet kål til middag 2 ganger i løpet av en uke? For variasjonens del valgte […]
Her om dagen kom jeg over et middagstips: «Kotelett med nykål». Plutselig ble jeg veldig fysen på kotelett, og jeg gikk sporenstreks ut og handlet inn nødvendige ingredienser. Det er nemlig viktig å ta sine lyster på alvor. Svinekoteletter er enkelt og sunt, og sammen med sesongens nykål er det en […]
Kaker er noe av det vanskeligste å lage til kun én person. Heldigvis har noen oppfunnet smuldrepai som et enkelt og velsmakende alternativ. Det er vel teknisk sett ikke egentlig en kake, men pytt pytt! Det geniale med smuldrepai er at under den «krønsjy» toppingen kan du ha stort sett […]
Jeg digger å lage ting på glass og flasker – som for eksempel syltetøy, sylteagurker, saft og lignende. Men for meg er det egentlig noe som hører høsten til. Rabarbra, derimot, er jo i skuddet for tiden, og nå er tiden for å bevare de herlige sommerstengene så lenge som […]
Sommeren fester grepet og selv om jeg har vært på ferie allerede og egentlig er tilbake i hverdagen, så er det ikke fritt for at feriemodusen fremdeles råder. Jeg er ikke så veldig på drinker, men jeg må som regel ha et par glass med frossen moro i løpet av […]