Jeg kan ikke skryte på meg at jeg spiser mye fisk. Det er stort sett mamma som sørger for at jeg får i meg de anbefalte dosene. Men i dag har jeg altså tatt motet til meg, vært hos fiskehandleren på torget, og handlet inn til fiskemiddag. Med på kjøpet fikk jeg også […]
For ei ekte sørlandspige er det få ting som slår det å sitte på et varmt svaberg med ei kald pils i handa og pille «rægår». Dessverre er den drømmen fremdeles noen måneder unna. Mens jeg venter på sommeren, benytter jeg meg av at rekene faktisk er best nå. De […]
De ser ut som vanlige hveteboller, men bak det uskyldige utseende skjuler det seg en ondskapsfull, fransk plan om verdensherredømme via bakverk. Bollene er passe søte, vidunderlig luftige og smelter på tunga. Før du vet ordet av det strekker du deg etter brioche nr 2, så nr 3, så nr […]
Det er like greit å innrømme det med en gang: Jeg er et pizzavrak! Jeg kan spise pizza morgen, middag og kveld, 7 dager i uken. Varm, kald eller lunken – det spiller liten rolle, så lenge det er pepperonipizza. Det er ingen over, og ingen ved siden. Noen laster må man jo […]
Dette er den «rareste» retten jeg vet om. Første gang jeg fikk den servert av min venninne Henriette, var jeg sikker på det var en spøk. Ananas, banan og reker? I en varm gryterett? Jeg ble mildt sagt overrasket. Selv så rar kombinasjonen er, den funker. Veldig godt, faktisk! Kreolske reker […]
Hjemme hos meg er det ikke stor variasjon på frokostbordet, enten det er ukedag eller helg, så da jeg fant disse luksuriøse frokosteggene måtte jeg jo bare teste de ut. Det er litt i overkant mye jobbing for en frokost, men de er jo en fryd for øyet, og en fest […]