Måned: februar 2011

Bakst, Dessert, Kake

Brownies for dummies

Jeg fikk oppskriften på «Petters Kladdekake» av min venninne Cathrine  i 1998, og den har vært i flittig bruk siden. Navnet har endret seg til «Brownies», men kaken er den samme – syndig god! Av en eller annen grunn føler jeg alltid jeg jukser når jeg lager disse herlighetene. Akkurat som at det burde […]

8 nærbilder av krydder til hejmmelaget tacoblanding
Saus, Tilbehør

Taco Revolution: hjemmelaget tacokrydder

Jeg liker godt taco men har i grunnen aldri tenkt på å lage krydderet selv. Det kommer jo så fint og greit, ferdig porsjonert, fra butikkhyllen. Men, når jeg ble tipset om at det var så mye bedre med hjemmelaget, måtte jeg rett hjem og teste det ut… For en […]

hvit pizza med skinke og blåmuggost
Bakst, Gjærbakst, Middag, Snacks

Hvit pizza med skinke, sopp og blåmuggost

Jeg elsker pizza! Jeg kan spise pizza morgen, middag, kveld. Varm, kald, svidd, halvstekt… Jada, jeg vet, jeg er en «pizzaholiker». Likevel gikk det ganske mange tiår før jeg smakte hvit pizza… Første gang (tror jeg) var hos min venninne Anette. Det var i alle fall en av de første […]